اطلاعات کامل پیاز

پیاز در نزد مردم مصر باستان جزو گیاهان مقدس به شمار می آمد  مردم مغرب زمین نیز یک

 روز از روزهای مخصوص را به جشن پیاز اختصاص داده بودند .

خواص پیاز :

-در این سبزی مقداری آنزیم وجود دارد که به این علت خاصیت هضم کنندگی پیاز را زیاد می کند

 و به این منظور توصیه شده است که به همراه غذاها همیشه از پیاز استفاده نمائید.

-این گیاه مسهل صفرا و کاهش دهنده قند خون می باشد و سرشار از املاح استات فسفات - سدیم -

 سیلیس - سیترات - نیترات و ید است .

-پیاز هضم مواد نشاسته ای را آسان کرده و موجب آرامی خواب می شود به اشخاصی که از

 بی خوابی رنج می برند توصیه شده است که خوردن پیاز را هرگز فراموش نکنند  همچنین

 خوردن پیاز خام و یا پخته در رشد اطفال به خصوص کودکان عقب افتاده کمک بسیار خوبی

 است .

- این خوراکی مفید در مورد ناراحتی جهاز هاضمه اثر ضدعفونی کننده داشته و ناراحتی های

 روده ای را کاهش داده و انگل های روده ای را دفع می کند .

- مصرف پیاز برای افرادی که به بیماری های مثل :

غلظت خون - ریه - سکته - قند خون - طپش قلب - تب - چربی خون - فشار خون - اسکوربوت -

 سنگ کیسه صفرا - چسبندگی پلاکتهای خون - سرماخوردگی - ورم مثانه- رماتیسم - زبری پوست

 - تصلب شرائین - استفراغ و کمردرد ئچار می باشد سودمند است .

مضرات پیاز :

-مصرف پیاز سرخ کرده برای مبتلایان به ورم پروستات مضر است .

-خوردن پیاز خام در برخی افراد ممکن است موجب سوءهاضمه شود این اشخاص بایستی در

 خوردن پیاز خام احتیاط کنند.

- اشخاصی که به ناراحتی هائی نظیر :

میگرن - ورم کلیه - کم خونی - کولیتروده - اسهال - ناراحتی های روده و معده - ضعف دید -

 عطش - سیاهی چهره - تیروئید - ضعف حافظه و عفونت ادراری ( در زنان آبستن ) می باشد و

 همچنین افراد گرم مزاج نباید در خوردن پیاز افراط کنند بلکه با احتیاط لازم از پیاز استفاده کنند .

-افراد مبتلا به خارش پوستی و بواسیر مجاز به مصرف این خوراکی نمی باشند و بایستی از آن

 حذر کنند