تقسیم سلولی - رشد سلولی - تشکیل دیواره سلولی - نقش در فعالیت های غشای سلولی -
تراوایی غشای سلولی - تشکیل نمک با پکتین و تاثیر گذاری بر فعالیت تعداد زیادی آنزیم
نشانه های کمبود
برگهای جوان بدشکل می شوند . قسمت انتهای قلابی می شود و حاشیه ها بر می گردد . برگها
ممکن است شکل نا منظمی داشته باشند و ارگی ، سوختگی قهو ه ای ، یا لکه لکه شدن در آنها
دید آید .
مرگ جوانه انتهایی . گیاهان سیستم ریشه ای ضعیف و لخت دارند . کم شدن استحکام برگ ها و
میوه ها
لکه تلخ در میوه ها بخصوص سیب و گلابی
باعث وسیدگی گلگاه میوه بسیاری از گیاهان بخصوص گوجه میشود. افزایش وسیدگی میوه
( مثلا سیب ) در انبار و باعث سوختگی انتهایی در میوه های برداشت شده کاهو در دمای
بالا (۲۴ تا ۳۵ درجه سانتی گراد ) می شود .
عوامل موثر بر کمبود
مصرف ازت به مقدار زیاد
غلظت بالای پتاسیم در خاک
آب و هوای گرم و خشک ( دوره های خشک )